醃過梅子後的糖水如何處理或再利用呢醃梅 醃過梅子後的糖水如何處理或再利用呢
醃梅子中,醃過的糖水第一到第二次醃後的糖水,可以如何使用呢?是要再利用或者倒掉或還有其它妙用嗎?另外在台中市地區要在哪裡批梅呢?價格如何呢?謝謝!請問如何做梅醋呢?ps第一次想醃梅的愛梅者
醃梅子中,醃過的糖水第一到第二次醃後的糖水,可以如何使用呢?答:第一次的糖水很酸而且很澀不建議再利用 第二次的糖水則可以析釋當飲料喝另外在台中市地區要在哪裡批梅呢?價格如何呢?謝謝!抱歉我不住在台中沒辦法幫你但我在花蓮今年買到的價錢是一斤二十元`但我是零買請問如何做梅醋呢?梅醋---健康飲料1‧取八分熟之青梅洗淨後去水、陰乾或擦乾。
2‧梅、陳年醋、麥芽糖以1：1：0.75之重量比例(麥芽糖比例可提高1.5以減少酸性增加甜味)一同放入罐子中即可。
3‧每隔2個月取出罐子，打開蓋子用棍棒加以攪拌，以免麥芽糖沉於底部。
6個月後即可食用。
●據民間通說，早晚空腹飲用一小杯，可治療尿酸過高。
參考資料
自己和臺灣省政府農林廳 水里鄉青梅生產合作社
除了當飲料,混綠茶作梅子綠外,我媽媽還會用梅子水入菜,像用來醃雞肉(像醉雞那樣的作法,詳細的我不清楚:p),還有做醬汁,比市面上的沙茶醬,醬油,美乃滋,健康很多哦^^
糖水製作,煮糖水,糖水比例,糖水 要怎麼煮,糖水公園,豆花糖水,糖水煮法,糖水作法,糖水怎麼煮,糖水做法糖水,台中市,梅子,麥芽糖,處理,台中,尿酸過高,花蓮,地區,飲料
材料|豆漿|玉米|早餐|烹飪|鬆餅|濃湯|蔬菜|高麗菜|饅頭|素食|菜單|紅豆餅|西餐|義大利麵|紅豆|麵粉|食材|奶油|沙拉|美食|電鍋|
參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206042916822 醃梅
留言列表