黃色小鴨游來游去

梅子的問題醃梅 梅子的問題 昨天收到別人自己醃的梅子吃到裡面的時候為什麼會苦苦的呢
我想你要問的因該是脆梅吧以脆梅來説吃到裡面的時候會苦苦的因為在醃時沒有將苦水到掉所以會有苦味要一層冰糖一層梅等到理面有水倒掉如此３次再加冰糖這樣就不會覺得苦ㄉ放入冰箱才不會壞醃梅ㄉ話只有加糖因為它只會酸
梅子還沒熟成熟的梅子是酸的未成熟的梅子是苦的

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參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105050102958 醃梅